JULIE ET LA CUISINERIE

La cuisine de Julie Hofer

Dessert’

MACARONS, TOUS MIGNONS, TOUS RONDS…

recette des MACARONS, TOUS MIGNONS, TOUS RONDS

Voici la recette des macarons, il faut être precis, au calme, bien réaliser ses pesées et prendre son temps !!! A vous de jouer… Ingrédients Coques : 3 blancs d’oeufs, 210 g sucre glace, 125 g poudre d’amandes, 30 g sucre en poudre, 15 g de cacao amer (pour les chocolat), colorant alimentaire en fonction du… Read More

CUPCAKES « SCHOKOBONS »

cup cake schokobon

Voici de magnifiques Cupcakes qui raviront les petits comme les grands gourmands !!! Il faut d’abord réaliser les petits gâteaux très inspirés d’un fondant au chocolat, bien le laisser refroidir et le recouvrir ensuite d’une sublime Chantilly à la vanille…. Ingrédients pour 12 Cupcakes 250 g de chocolat noir plutôt corsé 200 g de beurre ½ sel 200… Read More