JULIE ET LA CUISINERIE

La cuisine de Julie Hofer

fraises’

Ma CHARLOTTE AUX FRAISES

Verrines de fraises au chocolat blanc

Voici un recette de charlotte aux fraises que j’affectionne tout particulièrement, elle est très légère, simple et tellement savoureuse…. Elle se décompose en 3 temps : les biscuits cuillère, la bavaroise et le dressage. On peut aussi très facilement dresser ce dessert dans des verrines… Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Bavaroise : 8 g… Read More

Les ateliers du Mercredi

Bravo les filles !!!

  Le mercredi est comme chacun le sait, la journée des enfants ; c’est donc tout naturellement que j’ai choisi de faire ce jour là les ateliers des loustics. Ces ateliers sont réservés aux enfants de 5 à 12 ans, ils ont lieu à Keruzaouen, chez moi dans ma cuisine parfaitement adaptée à accueillir jusqu’à… Read More