JULIE ET LA CUISINERIE

La cuisine de Julie Hofer

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Mon KIG HA FARZ

kig ah farz

Le Kig ha Farz est une recette traditionnelle de notre belle Bretagne, et plus précisément originaire du Pays de Léon. Kig signifie «viande», ha «et», puis Farz «Far». C’est un peu le pot au feu breton. Dans ma proposition de recette il est composé de 2 farz, un blanc sucré coupé en tranches, et l’autre… Read More