JULIE ET LA CUISINERIE

La cuisine de Julie Hofer

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Les Mini citrouilles au parmesan

mini citrouille au parmesan

Une recette de saison, à servir en entrée lors d’un dîner chic ou en plat avec une bonne salade au cerfeuil !!! Recette pour 6 personnes : 6 mini citrouilles 3 oeufs 20 cl de crème liquide 100 g de parmesan rapé sel, et poivre du moulin Faire cuire à la vapeur les citrouilles entières,… Read More

MADELEINES aux PETITS POIS et au JAMBON

Madeleines aux petits pois

Voici une recette très sympa à faire. La recette de base pour l’appareil à madeleines est la même pour toutes les madeleines salées. A vous de jouer, de laisser parler votre imagination et de mettre tout ce dont vous avez envie !!!! Ingrédients (pour environ 20 madeleines) : 100 g de farine 20 g de… Read More

Clafoutis de Tomates Cerise

clafoutis tomates cerise

Un grand classique aussi des repas du soir, un alternative à la quiche lorraine !!! Ingrédients : (pour 4 personnes en plat et 6 pour une entrée) 500g de tomates cerises 4 œufs 120 g de farine 60 g de parmesan râpé 2 tranches de jambon blanc 30 cl de lait 1 botte de ciboulette 1 botte de… Read More