JULIE ET LA CUISINERIE

La cuisine de Julie Hofer

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Risotto au poulet

Risotto poulet

Voici une de mes recettes preferées du dimanche soir !!! 3 Filets de poulet ou le reste du poulet rôti du dimanche midi !!! 500 g de riz arborio 2 oignons roses de Roscoff 3 cl d’huile d’olive 10 cl de vin blanc sec 1.5 l de bouillon de volaille, préparé avec 2 bouillons déshydratés… Read More

Houmous et Blanc de Poulet

Hoummous et poulet

Une petite entrée froide de dernière minute que j’adore et qui permet de passer des restes du poulet rôti du dimanche midi. Ou alors, s’il n’y a pas de reste je fais mariner des blancs de poulet dans de l’huile d’olive avec du cumin et un jus de citron, que je cuis au barbecue, je le coupe  ensuite en… Read More